Кубинский сэндвич

Время готовки: 30 мин

Время на гриле: 4-5 мин

Ингредиенты:

1 буханка хлеба для сэндвичей (можно взять французский багет или итальянский хлеб)
450 г. нарезанной вареной ветчины
450 г. нарезанной жареной свинины
200 г. швейцарского сыра (или на свой вкус)
Маринованные огурцы
Дижонская горчица или майонез

Разогреть противень или сковороду на среднем огне. Разогреваем гриль до среднего жара 160-170 градусов.
Нарезаем багет на четвери, и разрезаем их пополам для сэндвичей.
Намазываем куски хлеба горчице или майонезом. И собираем сэндвичи, кладем порезанные пластинками огурца, свинину, ветчину и сыр.
Смазываем решетку гриля маслом и кладем один сэндвич.
На время готовки сэндвич нужно прижать, для этого можно использовать пресс для гриля или небольшую чугунную сковородку. Прижать нужно так, чтобы осталась 1/3 от первоначального размера.
Оставляем сковороду и жарим сэндвич с одной стороны 1-2 минуты при закрытой крышке гриля, переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты.
Сыр должен расплавиться, а хлеб стать золотисто-коричневого цвета. Нарезаем каждый сэндвич по диагонали и подаём.

Рассказать друзьям: